Tag: medio volturno


Zuppa di Cipolle

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Le grandi eccellenze gastronomiche del Medio Volturno, protagoniste dei migliori piatti del territorio, sono prodotti che custodiscono una storia, caratterizzati dalla qualità di una produzione locale da cui deriva un […]

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Pappardelle al Casavecchia

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I ristoratori del Medio Volturno sanno di avere a che fare con grandi eccellenze gastronomiche e hanno imparato a renderle protagoniste nei loro piatti. Sono prodotti che custodiscono una storia, […]

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La Minestra Maritata

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Una ricetta tramandata da secoli a cura di Angela Cerreto Secondo alcuni storici gastronomici, la ricetta che vogliamo proporvi in questo articolo sarebbe un adattamento della “Olla podrida”, una specialità […]

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Il Fungo Porcino del Vulcano Roccamonfina

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  Nella rigogliosa vegetazione che circonda il comune di Roccamonfina, tra boschi di querce, carpini e castagni, la natura vulcanica del terreno favorisce la crescita di un tipico ed eccezionale […]

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La Pizza Figliata

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Un dolce che profuma di mediterraneo a cura di Sisto Bucci Si scrive Pizza ma sembra più uno strudel attorcigliato, con un gusto che ricorda i dolci sapori legati all’infanzia. […]

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Il 2019: Anno Nazionale del Turismo Lento

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Un’occasione di rilancio per tutte le mete meno conosciute di Letizia De Crosta Da qualche anno i dati ufficiali dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (United Nations World Tourism Organization) rilevano un […]

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Guida Turistica del M.V. : Andar per vigne e frantoi…

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Messaggio Editoriale 2015 Andar per vigne e frantoi… ma non solo! di Gianfrancesco D’Andrea       L’editoria campana, da questa stagione, avrà una novità in più. Al taglio del […]

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