Testo e foto di Roberto Fratta Escursione a Monte Maggiore | Tra natura, sport e storia I Monti Trebulani, detti anche Colli Caprensi (dalla vetta del Monte Capraio), rappresentano un […]

L’alga spirulina: il “superalimento” del Medio Volturno Parlare dei tropici in una guida turistica dedicata al Medio Volturno può sembrare bizzarro. In fondo si tratta di territori che appartengono a […]

Le grandi eccellenze gastronomiche del Medio Volturno, protagoniste dei migliori piatti del territorio, sono prodotti che custodiscono una storia, caratterizzati dalla qualità di una produzione locale da cui deriva un […]

Le Pappardelle al Casavecchia I ristoratori del Medio Volturno sanno di avere a che fare con grandi eccellenze gastronomiche e hanno imparato a renderle protagoniste nei loro piatti. Sono prodotti […]

La Minestra Maritata Una ricetta tramandata da secoli a cura di Angela Cerreto Secondo alcuni storici gastronomici, la Minestra Maritata sarebbe un adattamento della “Olla podrida”, una specialità di origine […]

  Nella rigogliosa vegetazione che circonda il comune di Roccamonfina, tra boschi di querce, carpini e castagni, la natura vulcanica del terreno favorisce la crescita di un tipico ed eccezionale […]

Un dolce che profuma di mediterraneo a cura di Sisto Bucci Si scrive Pizza ma sembra più uno strudel attorcigliato, con un gusto che ricorda i dolci sapori legati all’infanzia. […]

Un’occasione di rilancio per tutte le mete meno conosciute di Letizia De Crosta Da qualche anno i dati ufficiali dell’Organizzazione Mondiale del Turismo (United Nations World Tourism Organization) rilevano un […]

Messaggio Editoriale 2015 Andar per vigne e frantoi… ma non solo! di Gianfrancesco D’Andrea       L’editoria campana, da questa stagione, avrà una novità in più. Al taglio del […]

I luoghi di San Michele Arcangelo Percorrere i sentieri che portano ai luoghi sacri a San Michele Arcangelo significa riuscire a leggere una storia che affonda le sue radici in […]