Pizzeria Elite

Pizzeria
corso umberto i - Alvignano (Ce)
340 9284438 / 0823 869092

Categoria: Pizzeria a Alvignano , Mangiare a Alvignano

La Pizzeria Elite rappresenta da anni una delle eccellenze del Medio Volturno, vincitrice di numerosi premi, anche a livello nazionale, per le particolari e squisite pizze realizzate dal maestro pizzaiolo Pasqualino Rossi.

Tutta la famiglia si impegna quotidianamente nella realizzazione di un prodotto di alta qualità, derivato anche da una costante e capace ricerca delle migliori materie prime del territorio, che aggiunte al favoloso impasto, preparato da Pasqualino, danno vita ad una pizza superlativa.

Una pizza che non è considerata solo un mero processo produttivo, ma la rappresentazione vera e propria della tradizione. Un insieme di sapienza, tecnica e manualità che creano un prodotto finale eccellente, capace di far vivere a chi lo gusta una deliziosa esperienza cognitiva ed emozionale.

Si parte dagli ingredienti, che abbinati tra loro creano il giusto equilibrio; si passa poi alla lavorazione della pasta, eseguita rigorosamente a mano proprio per garantire il vero sapore della tradizione; per arrivare poi al momento della cottura nel forno a legna, dove la pizza prende vita ed è subito pronta per essere assaporata.

Tra le eccellenti specialità della Pizzeria Élite spicca la famosa pizza nel ruoto A’ Pizz rind u’ ruot – che ha un sapore antico… il sapore della tradizione ripresa dalla famiglia Rossi.

Per non parlare delle pizze fritte e più in generale della friggitoria di Mamma Rita, custode dei segreti di tanti piatti genuini del passato.

La ricerca e la sperimentazione per ottenere prodotti sempre migliori non finiscono mai, come afferma Pasqualino Rossi: “Vogliamo diventare sempre più bravi e vogliamo fare pizze sempre più buone. E così ha da essere! Per la gioia di tutti noi, ma proprio tutti !

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Contatti

Pizzeria Elite

https://mediovolturno.guideslow.it/strutture/pizzeria-elite/

Web http://www.pizzeriaeliterossi.com
Email eliterossi@alice.it
Indirizzo corso umberto i
Alvignano (Ce)
Telefono0823 869092
Cellulare340 9284438
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