Categoria: Azienda Agricola Specializzata, Caseificio, Shopping a Alvignano , Mangiare a Alvignano
- Produzione propria Mozzarella di Bufala Campana DOP
- Gastronomia
- Enoteca
- Yogurteria
- Bar
“La storia della famiglia Ponticorvo è fatta di sogni, di speranze e aneddoti ma soprattutto di persone che con coraggio hanno creduto in un progetto che, dal 1968 ad oggi, portano ancora avanti con uno sguardo sempre rivolto al futuro ma mantenendo ben saldi i valori artigianali tramandati da nonno Antonino.”
Il Caseificio Ponticorvo è un’azienda che porta avanti da oltre mezzo secolo la tradizionale lavorazione della pasta filata. È molto conosciuta grazie ai suoi eccellenti prodotti caseari che vengono distribuiti sul territorio nazionale, in Giappone, in Inghilterra e in Corea del Sud.
Creare una Mozzarella di Bufala Campana DOP non è certo cosa da tutti!
Lo sanno bene i Mastri Casari che seguono attentamente tutte le fasi della lavorazione per ottenere un prodotto di straordinaria bontà. L’ingrediente fondamentale è il latte fresco di bufala proveniente dagli allevamenti limitrofi al caseificio, accuratamente selezionati dalla famiglia Ponticorvo.
Il Punto Ristoro
All’ingresso della bellissima e nuovissima struttura, si trova il Punto Ristoro. Da subito si viene accolti in un ambiente moderno e curato in ogni dettaglio, il luogo ideale per gustosi e succulenti pranzetti.
Una volta accomodati ai tavoli, si può gustare il meglio della gastronomia locale e nazionale accompagnato dalla regina della produzione Ponticorvo: la Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Assolutamente da provare anche i succulenti panini, caldi e freddi, e i gustosi e coloratissimi taglieri che sono delle vere e proprie opere d’arte!
Enoteca e Specialità Gastronomiche
Si può scegliere tra una grande varietà di eccellenti prodotti enogastronomici nazionali e locali come vini, birre artigianali, distillati, pasta, salumi, prodotti bio e a chilometro zero.
Il Bar
Il fornitissimo bar è una vera chicca di questa azienda. Un servizio che permette di assaporare deliziosi aperitivi, vini, prosecco e champagne ma soprattutto lo yogurt fatto con latte certificato del Caseificio Ponticorvo, ricco di tantissime sostanze nutritive, buono e genuino.
Una bella coppetta di yogurt bianco arricchito da topping al pistacchio, nocciola, nutella e tantissime praline e cioccolatini è proprio quel che ci vuole per far contenti grandi e piccini!
Il Caseificio Ponticorvo è socio del Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana e dotato di certificazione BRC, IFS; fornitore ufficiale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN).
Il Caseificio Ponticorvo è un’azienda simbolo del territorio casertano che merita assolutamente una visita e… un assaggio.
UNICA SEDE
Caseificio Ponticorvo
Via Genovesi, 5 | Alvignano (CE)
Telefono 0823 865000
Orario di apertura
Dal Lunedi al Sabato dalle 8:00 alle 20:00
Domenica dalle 8:00 alle 13:00
Punti vendita Caseificio Ponticorvo
Benevento
Bubali, Via Marmorale 12A/B
Napoli
Via Leonardo Bianchi, 5
Viale Colli Aminei, 64
Via Giuseppe Orsi, 38
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