Piazze della Lumaca | Convegno di Elicicoltura

da venerdì 18 settembre 2020 a domenica 20 settembre 2020
Piana di Monte Verna


DATA DA STABILIRE

A Piana di Monte Verna si terrà l’ VIII Edizione di “Piazze della Lumaca”, nell’ambito del VII Convegno Internazionale di Elicicoltura.

Piana di Monte Verna da oltre un decennio è vetrina italiana e internazionale dell’elicicoltura, della Lumaca Helix di allevamento, e della gastronomia.
Le protagoniste indiscusse saranno le lumache raccolte nell’allevamento a ciclo naturale completo Parco Coclè.
Potrete assaggiare ricette popolari e innovative a base del gustoso mollusco con antipasti di bruschette con lumache e pomodoro, lumache fritte, assaggi di Rigatella, Helix e cipolla, la tradizionale zuppa di lumache in rosso e un’altra grande novità: La pizza con le lumache.
Saranno proposti anche menu alternativi con piatti popolari come Polenta con sugo e parmigiano, Cavateli fagioli e cotiche, Peperonata con patate e salsiccia, Contorno di cicorietta saltata.

La manifestazione sarà accompagnata da musica dal vivo, con gruppi folcloristici e da musica di intrattenimento. Inoltre, nelle piazze della manifestazione si potrà assistere a mostre di Vespa e di Lambretta.

Per maggiori informazioni:

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