20° Sagra degli Gnocchi al Tegamino 2019

da sabato 13 luglio 2019 a domenica 14 luglio 2019
Roccaromana


A Statigliano, frazione di Roccaromana (CE) il 13 e 14 luglio 2019 si terrà la 20° Sagra degli Gnocchi al tegamino.

Da sempre una tradizione a Statigliano: una settimana ricca di festeggiamenti accompagna la festa paesana dedicata alla sua Patrona S. Margherita di Antiochia V.M.
In onore della Santa tutti gli statiglianesi, giovani e meno giovani, preparano e allestiscono la festa lavorando instancabilmente fino a notte inoltrata.
Il sabato e la domenica precedenti sono i giorni della Sagra dei cavati rend’ u tianiegliu , il “tianiegliu” è il tipico tegame in creta, dove un tempo si cucinava il sugo con la salsiccia, oggi, in dimensioni ridotte, è la scodellina dove si servono gli gnocchi.

I prodotti utilizzati per le ricette proposte sono molto genuini, infatti la salsiccia è quella dei maiali allevati dai contadini del luogo e gli gnocchi sono rigorosamente “cavati” dalle donne di Statigliano che si riuniscono per passare un’intera giornata dedicata alla preparazione del piatto.
Il ricavato della festa servirà per la ristrutturazione della Chiesa, il rinnovo dei paramenti sacri o per altri scopi religiosi.
Per quanti fossero interessati è possibile anche fare passeggiate guidate nei centri storici, visitando le numerose chiese e la bellissima Torre Normanna con la Chiesa Madonna del Castello.

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